“Que l’aliment soit ton premier médicament”
Notre corps est constitué de milliards de cellules
La santé, la forme, la maladie, l’énergie, le vieillissement… se passe au niveau cellulaire
Les cellules ont besoin de recevoir chaque jour une quantité équilibrée de nutriments qui leur sont indispensables
pour fonctionner, qui seront extraits de l’alimentation par la digestion
Aussi si on n’apporte pas les bons matériaux en quantité comme en qualité, le métabolisme ne pourra pas reconstruire
des cellules parfaitement fonctionnelles…
L’ aliment doit contenir un grand nombre de vitamines, d’oligo-éléments, d’acides gras essentiels, d’enzymes, d’antioxydants, de fibres qui lui son propre, il est donc indispensable de diversifier et d’équilibrer son alimentation
De s’assurer des valeurs nutritionnelles des aliments et de les choisir à haute densité nutritionnelle.
(Hippocrate, 360-470 av JC)
GENÈSE NUTRI-SANTE
Prévention & Éducation Nutritionnelle – Micronutritionnelle
Diététique – Nutrition – Alimentation Santé
Depuis sa création G.N.S.E informe et agit sur les habitudes de vie alimentaires de façon à renforcer les bonnes pratiques et à combattre les mauvaises en permettant à chacun de connaître les points essentiels d’une alimentation adaptée, de cibler les relations et les bienfaits potentiels entre les aliments, les nutriments et la santé.
Genèse Nutri-Santé valorise les bienfaits d’une Alimentation Santé Intelligente et Durable, et contribue à faire de la Prévention et de l’Éducation Nutritionnelle Micronutritionnelle, un enjeu majeur de santé publique.
Une cuisine diététique va de pair avec une cuisine appétissante
Code de déontologie : Genèse Nutri-Santé vise une action préventive et éducative, G.N.S.E ne se substitue pas à une consultation médicale : seul votre médecin est habilité à établir un diagnostic et à proposer un traitement médical.
Les notions abordées dans chaque thème ne sont pas des prescriptions de régime, de diagnostic, de traitement de maladies.